今朝の朝食は「しらたきカルボナーラ」

「クタクタでも速攻でつくれる！バズレシピ 太らないおかず編」

　記念すべき第２弾は「しらたきカルボナーラ」！

クタクタでも速攻でつくれる！ バズレシピ　太らないおかず編 (扶桑社ムック)

お味の方は美味しかったのですが、(´ε｀；)ｳｰﾝ… ただ、よく水を切ったつもりでしたけど、しらたきから発生した水分が多かったかな。

初レシピでは毎度の反省点ですが、このレシピについては、しらたきから如何に水気を取り除くか、といったところでしょうか。

次回は、材料と一緒に過熱する前に一度、しらたきで加熱して溢れ出るだろう水気を切れば、少しカイゼンできるかな？と考えています。